笑い鶏 寺田町店

焼き鳥を店員に焼いてもらうのではなく、自分で焼くスタイルだったという訪問者の報告がある笑い鶏 寺田町店。焼き物は、ねぎまやせせり、親皮、心のこりなど部位ごとに選べます。食べたい串を頼み、焼き加減を見ながら楽しむのが、この店らしい食事の仕方です。部位の名前がわかるようにしてくれていて、焼く前から選ぶ楽しさがあったという声も。心のこりは、訪問者が歯切れのよさを印象に挙げた一串です。

焼き物とあわせて注目したいのが鶏刺し。刺身盛り合わせは、その日の厳選した朝引き地鶏を使うメニューとして記載があり、鶏刺しを目当てに訪れた人からも好評でした。生の一皿を選ぶか、串を自分で焼くか。両方を少しずつ頼めば、鶏の楽しみ方に変化をつけられます。レア串なら、ささみレア焼きやむねレア焼きも選択肢に。実際にレア焼きを気に入ったという感想もあり、刺身とは違う火入れの一皿を試したいときに向いています。

小皿料理や揚げ物もあり、飲み放題の用意もあるため、串を中心に一品を足しながら食事を組み立てられます。自分で焼くひと手間も含めて、鶏の部位を選ぶところから楽しみたい夜に。